Perfekt för studenten & sommarfesterna

Catering & sommarbuffé

Träplatta/Större plockplockplatta
Rekommenderas med gratäng, pasta eller potatissallad
Ca 150-180g kallskuret/ person 175:-/port
• Serrano
• Patrami
• 2 sorters salami
• Marinerad fläskfile (kan fås med oxfilé)
• Brie ost
• Minimozzarella
• Marinerad oliver, tomater, champinjoner
• Pesto

Våra fina smörgåstårtor
säljs endast i storlekar om 20 bitar
Välj mellan
• Italiensk kall 60:-/bit
• Klassisk 65:-/bit
• Klassisk med lax 67:-/bit

Kall buffé 185:-/port
• Tabbuoleh, Libanesisk sallad med persilja, bulgur och tomat
• Tomat, mozzarella, basilika och ruccolafat
• Marinerad pasta med hemodlade örter och oliver
• Ken´s Cesarsallad med marinerad kyckling,
• Varmrökt pastrami tunt skivad på bladbädd
• Sötpotatisdipp
• Hembakt bröd

Helsvensk buffé 195:-/port
• Sallad på sommarens första blad och örter
• Tomat, mozzarella, basilika och ruccolafat
• Klassisk färskpotatissallad
• Inkokt eller varmrökt laxfilé
• Kryddiga gårdskycklingklubbor
• Dillcremé
• Pepparcremé
• Hembakt bröd

Ljummen buffé 225:-/port
• Marinerad kyckling filé i brynt smör, kapris och citron
• Limegravad laxtartar med chili koriander och päron
• Kalvköttbulle med medelhavsmak i tomatsås
• Rostad marinerad färskpotatis med massor av dill
• Sommarsallad med örter, tomat, ruccola, rostad mandel och honung
• Färskost med krossad peppar
• Hembakt bröd

Varm Buffé
(kycklingfilé 185:-/port, fläskfilé 195:-/ port, ryggbiff 249:-/port)
• Heta stora räkor i tigersås
• Stora vitlökskrutonger
• Romansallad med riven parmesan
• Kryddig tomareduktion
• Kolgrillad kycklnigfilé, fläskfilé eller ryggbiff
• Färskpotatisgratäng
• Lime och chilidipp
• Hembakt bröd

Köp till din buffé
• Krämig potatisgratäng 18:-/port
• Stort fruktfat 75:-/port
• Variation av ostar, kex och druvor 129:-/port
• Dessert, Pannacotta eller moussé 65:-/port

Är ni intresserad av privat kock för grillning eller Paella uppställning i eran
trädgård kontakta oss för en offert

På din Catering

– fyll i formuläret nedan så återkommer vi inom 24h

Namn*

Epost*

Telefon

Antal personer

Datum

Önskemål & övrig info.